ผงแป้งมะม่วงหิมพานต์เผา ไขมันต่ำ Cashew Powder by Cassius

ติดต่อสอบถาม Line @grandmomaead

.

วิธีทำคุ๊กไฮโปรตีน จากแป้งมะม่วงหิมพานต์เผาไขมันต่ำ

วิธีทำบราวนี่หน้าฟิล์ม จากแป้งมะม่วงหิมพานต์เผาไขมันต่ำ

สูตร 3 📍 สูตรทำบราวนี่หน้าฟิล์ม

– แป้งเม็ดมะม่วงหิมพานต์ 135 กรัม
– ช็อกโกแลต 270 กรัม
– เนยสดเค็ม 135 กรัม
– ผงโกโก้ 60 กรัม
– ไข่ไก่ 3 ฟอง
– น้ำตาลทรายป่น 190 กรัม
– ผงฟู 1/2 ช้อนชา
– เกลือ 1/2 ช้อนชา

.

ติดต่อสอบถาม Line @grandmomaead / Tel 084-2289246

 

กลูเตน (Gluten) เป็นไกลโคโปรตีน ที่พบได้ในแป้งสาลี แป้งจากข้าวบาร์เลย์ และแป้งจากข้าวโพด ซึ่งในปัจจุบันเราใช้แป้งที่มี “กลูเตน” ในการทำเบเกอรี่ หรือทำขนมปัง กลูเตนจะช่วยให้ขนมปังเหนียวนุ่ม น่ารับประทาน

การแพ้กลูเตน (Gluten Intolerance) โรคที่เกิดจากความผิดปกติของระบบการย่อย ไม่เกี่ยวข้องกับระบบภูมิคุ้มกัน แต่เกี่ยวกับทางพันธุกรรม จะเกิดขึ้นเมื่อกลูเตนไม่สามารถสามารถย่อยผ่านเข้าสู่ลำไส้เล็ก จึงทำให้เกิดอาการคล้ายๆเช่นเดียวกับการแพ้นม มีอาการท้องอืด มีก๊าซในกระเพาะ ท้องแน่น และท้องเสีย แต่ไม่มีการอักเสบของลำไส้อย่างรุนแรง หรือจากงานวิจัยพบว่าการที่รับประทานแป้งที่มีกลูเตนเป็นประจำอาจเกิดให้อาการแพ้และมักพบในกลุ่มประเทศทางยุโรปเป็นต้น

โรคเซลิแอค (Celiac Disease) เกิดจากการอักเสบที่ลำไส้เล็ก ทำให้ไม่สามารถดูดซึมไขมัน วิตามิน เกลือแร่ และสารอาหารอื่นๆ ได้อย่างเพียงพอ ผลจากการขาดสารอาหารที่ลำไส้เล็ก ทำให้ลำไส้เล็กไม่สามารถทำงานได้อย่างมีประสิทธิภาพ ซึ่งส่งผลให้เกินโรคอื่นๆตามมา

ทั้งนี้อาการแพ้กลูเตนมักจะเกิดขึ้นหลังจากเรารับประทานอาหารที่มีกลูเตน อย่างไรในบางคน อาจมีอาการแพ้กลูเตนในรูปแบบอื่น ได้อีก เช่น ถ่ายเป็นมันลอย หรือมีอาการอ่อนเพลียเรื้อรัง เนื่องจากเสี่ยงภาวะขาดสารอาหารบางชนิด จากการที่ลำไส้เล็กดูดซึมอาหารได้ไม่เป็นปกติ ซึ่งหากพบว่าตัวเราเองมีอาการข้างต้น ก็ควรพบแพทย์เพื่อหาสาเหตุที่แท้จริง

สำหรับอัลมอลด์ก็มีนะคะขั้นต่ำ 10 kg ค่ะ เพียง 3,600.-