3 เมนูง่าย ๆ จากกีวี่อบแห้ง ที่อร่อยและดีต่อสุขภาพ!

หากคุณเป็นอีกคนที่ชอบของว่างเพื่อสุขภาพ หรืออยากเพิ่มรสชาติเปรี้ยวหวานให้มื้ออาหารแบบไม่ต้องพึ่งน้ำตาลเทียม กีวี่อบแห้งคือหนึ่งในวัตถุดิบที่ไม่ควรมองข้ามเลย เพราะนอกจากจะอร่อยและหอมธรรมชาติแล้ว ยังอุดมไปด้วยวิตามินซีสูง ช่วยเสริมภูมิคุ้มกัน และมีไฟเบอร์ช่วยระบบขับถ่ายอีกด้วย

วันนี้แม่เฒ่าเอียดขอมาแนะนำ 3 เมนูจากกีวี่อบแห้งที่ทำง่าย ใช้เวลาไม่นาน แต่อร่อยแบบสุขภาพดีแน่นอน

1. กราโนล่ากีวี่อบแห้งเพื่อสุขภาพ

เมนูกรุบกรอบสุดคลาสสิก เหมาะกับทุกเช้า

วัตถุดิบ:

• ข้าวโอ๊ต 1 ถ้วย
• ถั่วรวมอบ (เช่น อัลมอนด์ วอลนัท เม็ดมะม่วง) ½ ถ้วย
• น้ำผึ้งแท้ 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันมะพร้าว 1 ช้อนโต๊ะ
• กีวี่อบแห้งหั่นชิ้นเล็ก ½ ถ้วย

วิธีทำ:

1. ผสมข้าวโอ๊ต ถั่ว น้ำผึ้ง และน้ำมันมะพร้าวในชามใหญ่ คลุกเคล้าให้ทั่ว
2. นำไปอบที่อุณหภูมิ 160°C ประมาณ 15–20 นาทีจนกรอบ
3. พักให้เย็น แล้วคลุกกีวี่อบแห้งลงไป
4. เก็บใส่ขวดไว้กินกับนมหรือโยเกิร์ตก็อร่อยฟินทุกเช้า

เคล็ดลับ:
ถ้าชอบหอมมากขึ้น ให้เติมอบเชยหรือน้ำผึ้งดอกลำไยเล็กน้อยก่อนอบ จะได้กลิ่นหอมธรรมชาติ

---

2. โยเกิร์ตกีวี่อบแห้งพาร์เฟต์

เมนูนี้เหมาะกับสายสุขภาพและคนลดน้ำหนัก

วัตถุดิบ:

• โยเกิร์ตรสธรรมชาติ 1 ถ้วย
• กีวี่อบแห้งหั่นชิ้น 4–5 ชิ้น
• กราโนล่า 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำผึ้งหรือน้ำเชื่อมเมเปิ้ล 1 ช้อนชา (ถ้าชอบหวาน)

วิธีทำ:

1. ตักโยเกิร์ตใส่แก้วครึ่งหนึ่ง
2. โรยกราโนล่าและกีวี่อบแห้ง
3. เติมโยเกิร์ตส่วนที่เหลือ แล้วตกแต่งด้านบนด้วยกีวี่อบแห้งและน้ำผึ้งเล็กน้อย

ประโยชน์:
เมนูนี้อุดมไปด้วยโปรตีนจากโยเกิร์ตและไฟเบอร์จากกีวี่อบแห้ง กินตอนเช้าหรือก่อนออกกำลังกายช่วยให้อิ่มนานและสดชื่นได้ทั้งวัน

---

3. มัฟฟินผลไม้รวมกีวี่อบแห้ง

ขนมอบหอม ๆ ที่เหมาะกับทุกคนในครอบครัว

วัตถุดิบ:

• แป้งสาลีอเนกประสงค์ 1 ถ้วย
• ผงฟู 1 ช้อนชา
• ไข่ไก่ 1 ฟอง
• น้ำมันรำข้าว 3 ช้อนโต๊ะ
• น้ำผึ้ง 3 ช้อนโต๊ะ
• กีวี่อบแห้งและผลไม้อบแห้งรวมอื่น ๆ (ลูกเกด แครนเบอรี่ ฯลฯ) ½ ถ้วย

วิธีทำ:

1. ผสมของแห้งทั้งหมดเข้าด้วยกัน
2. ในอีกชามหนึ่ง ผสมไข่ น้ำผึ้ง และน้ำมัน
3. รวมส่วนผสมเข้าด้วยกัน คนเบา ๆ แล้วใส่ผลไม้อบแห้ง
4. เทใส่พิมพ์มัฟฟิน อบที่ 170°C ประมาณ 20 นาที

เคล็ดลับ:
สามารถใส่กีวี่อบแห้งชิ้นใหญ่ไว้ด้านบนก่อนอบ เพื่อให้หน้าขนมดูสวยน่ากินเหมือนร้านเบเกอรี

---

สรุป

“กีวี่อบแห้ง” ไม่ได้เป็นแค่ของว่างทานเล่นเท่านั้น แต่ยังนำมาประยุกต์ทำเมนูเพื่อสุขภาพได้หลากหลาย ทั้งของคาว ของหวาน หรืออาหารเช้า ก็ช่วยเพิ่มความอร่อยและคุณค่าทางโภชนาการได้ครบถ้วน

หากคุณกำลังมองหาของว่างสุขภาพดี ลองมีกีวี่อบแห้งติดบ้านไว้ดู รับรองว่าได้ทั้งความอร่อยและสุขภาพดีในเวลาเดียวกัน