4 เมนูเฮลตี้จากกีวี่อบแห้ง อร่อยง่าย ได้สุขภาพในทุกคำ

ผลไม้อบแห้งอย่าง “กีวี่อบแห้ง” ไม่ใช่แค่ของว่างที่พกพาง่ายหรือไว้เคี้ยวเพลินเท่านั้น แต่ยังสามารถนำมาประยุกต์เป็นเมนูสุขภาพที่ทั้งอร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการได้หลากหลายมากกว่าที่คุณคิด โดยเฉพาะกับใครที่กำลังควบคุมน้ำหนัก ต้องการเพิ่มไฟเบอร์ หรือแค่อยากเติมความสดชื่นแบบไม่พึ่งน้ำตาลสังเคราะห์

ในบทความนี้ เราจะพาคุณไปทำความรู้จักกับ 4 เมนูเฮลตี้ยอดฮิตจาก กีวี่อบแห้ง ที่ทั้งทำง่าย อร่อย และดีต่อสุขภาพ เหมาะกับไลฟ์สไตล์ยุคใหม่ที่ใส่ใจตัวเองและสิ่งที่กินในทุกคำ

เมนูเฮลตี้จากกีวี่อบแห้ง อร่อยง่าย ได้สุขภาพ

1. Overnight Oat กีวี่อบแห้ง & เมล็ดเจีย

คำว่า “อิ่มดีในชั่วข้ามคืน” เป็นจริงได้กับเมนูนี้

Overnight oat เป็นเมนูอาหารเช้าที่สายเฮลตี้ทั่วโลกหลงรัก เพราะเตรียมง่าย ประหยัดเวลา และอุดมไปด้วยสารอาหารจากธัญพืชและผลไม้ การเพิ่มกีวี่อบแห้งลงไปช่วยเพิ่มความเปรี้ยวหวานและวิตามิน C เข้าสู่ร่างกายตั้งแต่เช้า

ส่วนผสม:

• ข้าวโอ๊ต ½ ถ้วย

• นมอัลมอนด์หรือนมถั่วเหลือง ½ ถ้วย

• เมล็ดเจีย 1 ช้อนโต๊ะ

• กีวี่อบแห้งหั่นชิ้น 3-5 ชิ้น

• น้ำผึ้ง (ไม่ใส่ก็ได้)

• โยเกิร์ตกรีก (สำหรับราดตอนเช้า)

วิธีทำ:

1. ผสมข้าวโอ๊ต นม เมล็ดเจีย และกีวี่อบแห้งในโหลหรือกล่องที่ปิดฝาได้

2. แช่ตู้เย็นทิ้งไว้ข้ามคืน

3. เช้ารุ่งขึ้นสามารถเติมโยเกิร์ตกรีกด้านบน หรือโรยธัญพืชเพิ่มได้ตามชอบ

จุดเด่น:

• เมล็ดเจียให้โอเมก้า 3 และไฟเบอร์

• กีวี่อบแห้งให้ความหวานจากธรรมชาติ

• อิ่มนานและดีต่อลำไส้

2. สมูทตี้พาวเวอร์โบลว์กับกีวี่อบแห้ง

รวมพลังสุขภาพในชามเดียว พร้อมเสิร์ฟความสดชื่น

Smoothie Bowl เป็นมากกว่าสมูทตี้ เพราะมันคือศิลปะของการจัดจานและรวมสารอาหารในชามเดียว กีวี่อบแห้งช่วยเพิ่มมิติของรสชาติและความเคี้ยวหนึบหนับ ตัดกับผลไม้สดได้อย่างลงตัว

ส่วนผสมฐานสมูทตี้:

• กล้วยแช่แข็ง 1 ลูก

• สตรอว์เบอร์รีแช่แข็ง ½ ถ้วย

• นมพืชหรือน้ำเปล่าเล็กน้อย

• โยเกิร์ตธรรมชาติ 2 ช้อนโต๊ะ

ท็อปปิ้ง:

• กีวี่อบแห้งหั่นชิ้น

• กล้วยหั่นแว่น

• เมล็ดแฟลกซ์/เมล็ดเจีย

• กราโนลา

• ถั่วและธัญพืชตามชอบ

วิธีทำ:

1. ปั่นส่วนผสมฐานสมูทตี้จนเนียน

2. เทใส่ชาม แล้วจัดเรียงท็อปปิ้งตามใจชอบ

3. เสิร์ฟทันที

จุดเด่น:

• วิตามิน C จากกีวี่ช่วยให้ดูสดใส

• เหมาะกับช่วงหลังออกกำลังกาย

• สีสันสดใสช่วยเพิ่มความสุขในการทาน

3. Energy Bar กีวี่อบแห้ง & ถั่วหลากชนิด

พลังงานดีในแท่งเดียว พกพาสะดวก กินเมื่อไหร่ก็เฮลตี้

Energy bar แบบโฮมเมดช่วยควบคุมส่วนผสมและหลีกเลี่ยงน้ำตาลแฝงจากขนมสำเร็จรูป เพิ่มกีวี่อบแห้งลงไปช่วยให้รสชาติมีมิติมากขึ้น ทั้งหวาน เปรี้ยว และเคี้ยวเพลิน

ส่วนผสม:

• ข้าวโอ๊ตบด 1 ถ้วย

• อัลมอนด์สับ ½ ถ้วย

• กีวี่อบแห้งหั่นชิ้นเล็ก ½ ถ้วย

• อินทผาลัมบด ½ ถ้วย

• น้ำผึ้ง 2 ช้อนโต๊ะ

• เนยถั่วธรรมชาติ 2 ช้อนโต๊ะ

• ดาร์กช็อกโกแลต (ถ้าต้องการ)

วิธีทำ:

1. ผสมส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากัน

2. กดใส่พิมพ์สี่เหลี่ยมให้แน่น

3. แช่ตู้เย็น 2-3 ชั่วโมงแล้วตัดเป็นแท่ง

จุดเด่น:

• โปรตีนจากถั่ว

• พลังงานจากธรรมชาติ

• ไม่มีสารกันเสียและน้ำตาลแฝง

4. DIY Trail Mix ผลไม้อบแห้ง & ถั่วรวม

ของว่างฉบับไม่ต้องปรุง แต่อร่อยและมีประโยชน์ในทุกคำ

Trail Mix เป็นของว่างยอดนิยมในหมู่นักเดินทาง นักปีนเขา หรือคนทำงาน เพราะพกง่าย ไม่เน่าเสีย และให้พลังงานยาวนาน การใส่กีวี่อบแห้งเข้าไปทำให้รสชาติสดชื่น ไม่เลี่ยน และมีรสเปรี้ยวหวานที่ตัดกับถั่วได้อย่างดี

ส่วนผสม:

• กีวี่อบแห้งหั่นชิ้น

• อัลมอนด์

• เม็ดมะม่วงหิมพานต์

• แครนเบอร์รี่อบแห้ง

• ลูกเกด

• เมล็ดฟักทอง/เมล็ดแตงโม

• ดาร์กช็อกโกแลตชิพเล็กน้อย (ถ้าต้องการ)

วิธีทำ:

1. ผสมส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากันในโหลหรือถุงสุญญากาศ

2. พกพาใส่กระเป๋าไว้กินระหว่างวัน หรือใช้แทนขนมขบเคี้ยว

จุดเด่น:

• ควบคุมแคลอรี่ได้

• ให้ไขมันดีและใยอาหาร

• ไม่มีการปรุงหรือแปรรูปเพิ่มเติม

✨ สรุป: กีวี่อบแห้งทำได้มากกว่าที่คิด

จากเมนูทั้ง 4 จะเห็นได้ว่า กีวี่อบแห้ง เป็นวัตถุดิบที่ปรับใช้ได้หลากหลายทั้งในอาหารเช้า ขนม หรือของว่างระหว่างวัน ด้วยรสชาติเปรี้ยวหวานเฉพาะตัว ประกอบกับคุณค่าทางโภชนาการที่ดีต่อร่างกาย เช่น วิตามิน C, ไฟเบอร์, และสารต้านอนุมูลอิสระ กีวี่อบแห้งจึงเหมาะกับทุกคนที่อยากดูแลตัวเองโดยไม่ต้องอดอร่อย

หากคุณกำลังมองหาวิธีเพิ่มความสดชื่นให้ชีวิตประจำวัน หรืออยากเปลี่ยนขนมที่กินประจำให้มีคุณค่ามากขึ้น ลองหยิบกีวี่อบแห้งมาเป็นตัวช่วยดูสิ แล้วคุณจะรู้ว่า “เฮลตี้” ก็อร่อยได้แบบไม่จำเจเลย