ขนมคลีนเจจากธัญพืชอบ ทำง่ายไม่ง้อเตาอบ

เทศกาลกินเจหรือช่วงที่อยากดูแลสุขภาพ หลายคนอาจมองหาของกินเล่นที่ “ไม่อ้วน ไม่เลี่ยน และไม่ต้องใช้เครื่องมือเยอะ” ข่าวดีคือคุณสามารถทำ ขนมคลีนเจจากธัญพืชอบกรอบ ได้ง่าย ๆ ที่บ้าน ไม่ต้องใช้เตาอบ แถมอร่อยจริงจัง!

ขนมแนวนี้กำลังฮิตในหมู่สายคลีนและวีแกน เพราะนอกจากจะทำง่าย ใช้วัตถุดิบจากธรรมชาติ 100%
ยังให้พลังงานดี โปรตีนสูง และไฟเบอร์เต็ม ๆ จาก ธัญพืชอบแม่เฒ่าเอียด ที่ทั้งกรอบ หอม และไม่ใส่น้ำมัน

ทำไมต้อง “ขนมคลีนเจจากธัญพืชอบ”?

1. ไม่ต้องใช้เตาอบ
   ใช้วิธีคลุกหรือแช่เย็นแทนได้เลย เหมาะกับคนที่อยู่คอนโดหรือไม่มีอุปกรณ์ทำขนม
2. ดีต่อสุขภาพและถือศีลเจได้
   ไม่มีส่วนผสมจากสัตว์ ไม่มีไข่ นม หรือเนย ใช้หวานจากธรรมชาติแทนน้ำตาล
3. พกพาง่าย อร่อยได้ทุกที่
   ทำเสร็จแล้วเก็บในกล่องปิดสนิท พกไปกินระหว่างวัน หรือเป็นของว่างหลังมื้ออาหารได้
4. ได้สารอาหารครบจากธรรมชาติ
   ธัญพืชอบกรอบเป็นแหล่งโปรตีน ไฟเบอร์ และไขมันดี ช่วยให้อิ่มนานและไม่หิวจุกจิก

3 สูตรขนมคลีนเจจากธัญพืชอบ “ทำง่าย ไม่ง้อเตาอบ”

1. บาร์ธัญพืชอบรวมมิตร (Energy Bar)

วัตถุดิบ:

• ธัญพืชอบรวมแม่เฒ่าเอียด 1 ถ้วย
• ข้าวโอ๊ต ½ ถ้วย
• อินทผาลัมบด 4–5 ลูก
• น้ำผึ้งหรือไซรัปจากธรรมชาติ 1 ช้อนโต๊ะ (สำหรับคนไม่ถือเคร่งเจใช้ได้)
• น้ำมันมะพร้าวเล็กน้อย

วิธีทำ:

1. บดอินทผาลัมให้เนียน แล้วคลุกกับข้าวโอ๊ตและธัญพืชอบ
2. เติมน้ำผึ้งและน้ำมันมะพร้าว
3. ปั้นเป็นแท่งหรือกดใส่พิมพ์ แช่เย็น 2 ชั่วโมง
   ได้บาร์พลังงานเจ อร่อยกรุบกรอบ พกไปกินได้ทุกที่

2. คุกกี้เจธัญพืชอบแบบไม่อบ

วัตถุดิบ:

• ธัญพืชอบแม่เฒ่าเอียด ½ ถ้วย
• ข้าวโอ๊ตบดหยาบ ½ ถ้วย
• เนยถั่วลิสง (แบบไม่มีน้ำตาล) 2 ช้อนโต๊ะ
• กล้วยสุกบด 1 ลูก

วิธีทำ:

1. คลุกทุกอย่างให้เข้ากันจนจับตัว
2. ปั้นเป็นก้อนแบนเล็ก ๆ
3. แช่เย็นไว้ 1–2 ชั่วโมง
   ได้คุกกี้เจเนื้อนุ่มแน่น อร่อยและให้พลังงานดี

3. พลังงานบอลธัญพืชอบ (Grain Energy Ball)

วัตถุดิบ:

• ธัญพืชอบกรอบแม่เฒ่าเอียด ½ ถ้วย
• อินทผาลัมบด 3 ลูก
• งาขาวคั่ว 1 ช้อนชา
• น้ำมันมะพร้าวเล็กน้อย

วิธีทำ:

1. คลุกทุกอย่างให้เข้ากัน
2. ปั้นเป็นก้อนกลมพอดีคำ
3. แช่เย็นไว้ 30 นาที
   จะได้พลังงานบอลเจที่เคี้ยวเพลิน อร่อยและอิ่มนาน

เคล็ดลับเลือกธัญพืชอบให้เหมาะกับขนมเจ

• เลือกแบบ อบ ไม่ทอด เพื่อเลี่ยงไขมันทรานส์
• ถ้าเป็น สูตรธรรมชาติไม่เค็ม ไม่หวาน จะเข้ากับขนมได้ทุกแบบ
• แม่เฒ่าเอียดธัญพืชอบกรอบ เป็นตัวเลือกดี เพราะ
  • ใช้วัตถุดิบธรรมชาติ 100%
  • ไม่ใส่น้ำมัน ไม่เติมผงชูรส
  • หอม กรอบจากการอบแท้ ๆ

สรุป: ขนมเจแบบคลีน ทำได้ง่ายกว่าที่คิด

ไม่ต้องมีเตาอบ ไม่ต้องมีประสบการณ์ทำขนม ก็สามารถสร้างของว่างสุขภาพดีได้เองที่บ้าน เพียงแค่มี ธัญพืชอบกรอบแม่เฒ่าเอียด ติดบ้านไว้ ก็พร้อมทำเมนูขนมเจคลีน ๆ ได้หลากหลาย อร่อย กรอบ และได้ประโยชน์ครบทุกคำ เพราะสุขภาพดีเริ่มต้นจากการ “เลือกกินของดี” 🌿