10 เมนูเจง่ายๆ ทำเองที่บ้านได้ใน 15 นาที

หลายคนอยากเริ่มต้นกินเจแต่กลัว “ยุ่ง” กลัว “ไม่มีเวลา” แม่เฒ่าเอียดเลยรวม 10 เมนูเจง่ายๆ ที่ทำเองได้ใน 15 นาทีเท่านั้น! ไม่ต้องมีเครื่องครัวเยอะ ไม่ต้องเป็นเชฟ ก็อร่อยได้ทุกมื้อ และอย่าลืมเติมพลังด้วย “ถั่วธัญพืชอบกรอบ” ที่อุดมไปด้วยสารอาหารจากธรรมชาติ ช่วยให้การกินเจของเราครบทั้งรสชาติและประโยชน์

เมนูเจง่ายๆ ทำเองได้ใน 15 นาที

1. ข้าวผัดเจธัญพืช

ใช้ข้าวสวยหอมมะลิ ผัดกับผักรวม เช่น แครอท ข้าวโพดอ่อน และเต้าหู้หั่นเต๋า เพิ่มกรุบกรอบด้วย เม็ดฟักทองอบ ช่วยเสริมภูมิคุ้มกัน และยังช่วยให้หลับสบาย

2. ยำวุ้นเส้นเจ

ผสมวุ้นเส้นกับเห็ดหูหนู เห็ดเข็มทอง เต้าหู้ขาว และถั่วลิสงคั่ว เพิ่มคุณค่าอีกขั้นด้วย อัลมอนด์อบ เพื่อผิวสวยสมองใส

3. ก๋วยเตี๋ยวหลอดเจ

ใส่ผักสด เต้าหู้ทอด และโปรตีนเกษตร ปรุงด้วยซีอิ๊วเจ ก่อนเสิร์ฟ โรย พิสตาชิโอบดหยาบ ช่วยระบบขับถ่าย อิ่มนานแต่ไม่อ้วน

4. โจ๊กข้าวโอ๊ตผักรวม

ต้มข้าวโอ๊ตกับแครอท บรอกโคลี และฟักทอง เติมพลังด้วย เม็ดแตงโมอบกรอบ เสริมพลังงานและบำรุงกล้ามเนื้อ

5. เต้าหู้ทอดคลุกงา

ทอดเต้าหู้ให้กรอบนอกนุ่มใน แล้วคลุกงาขาวและงาดำ กินคู่กับ วอลนัทอบ ที่ช่วยบำรุงสมองให้ปลอดโปร่งในช่วงกินเจ

6. ข้าวต้มผักโขม

ข้าวต้มร้อน ๆ ใส่ผักโขม เต้าหู้ขาว และน้ำซุปผัก เพิ่มรสสัมผัสด้วย มะม่วงหิมพานต์อบ ช่วยบำรุงกระดูกและเติมพลังงานดี ๆ

7. สลัดธัญพืชเจ

รวมผักสดหลากสี เช่น ผักกาดแก้ว มะเขือเทศ บีทรูท และข้าวโพด ท็อปด้วย แมคคาเดเมียอบ ที่ดีต่อหัวใจและลดคอเลสเตอรอล

8. ผัดไทยเจเส้นหมี่

ใช้เส้นหมี่ขาว ผัดกับถั่วงอก เต้าหู้ และใบกุยช่าย โรยหน้าด้วย อัลมอนด์บด เพิ่มความหอมและสารอาหารดีต่อสมอง

9. ขนมปังธัญพืชทาอะโวคาโด

ขนมปังโฮลวีตทาอะโวคาโดบด โรย เม็ดฟักทองและพิสตาชิโอ อร่อยเบา ๆ อิ่มนาน เหมาะกับเช้าเร่งรีบของคนทำงาน

10. สมูทตี้ถั่วธัญพืชรวม

ปั่นกล้วยกับนมถั่วเหลือง ใส่ วอลนัท แมคคาเดเมีย อัลมอนด์ และเม็ดแตงโม เป็นเครื่องดื่มเจที่ให้พลังงานครบถ้วน ทั้งโปรตีน ไขมันดี และวิตามิน

เคล็ดลับจากแม่เฒ่าเอียด

ถ้าอยากให้ร่างกายแข็งแรงระหว่างกินเจ อย่าลืมเติมโปรตีนจากพืชและไขมันดีจากถั่วธัญพืช เพราะแค่เพิ่มวัตถุดิบเล็ก ๆ อย่าง “ถั่วอบแม่เฒ่าเอียด” ลงในเมนู ก็ช่วยให้มื้อเจธรรมดากลายเป็นมื้อสุขภาพที่ทั้งอร่อยและมีประโยชน์

อิ่มบุญ อิ่มใจ และอิ่มพลังไปพร้อมกันได้ทุกวัน 💛