สำหรับใครที่เคยฝึกโยคะหรืออยู่ในกลุ่มคนที่ใส่ใจเรื่องสุขภาพแบบองค์รวม คงพอเข้าใจว่า “โยคะ” ไม่ได้เป็นแค่การออกกำลังกายแบบยืดเหยียด แต่เป็น การดูแลร่างกาย จิตใจ และลมหายใจอย่างสมดุล ซึ่งสิ่งที่เรากินเข้าไป ก็มีผลต่อพลังงาน ความเบาสบาย และสมาธิระหว่างฝึก
นั่นจึงเป็นเหตุผลที่หลายคนในสายโยคะ เลือกทานผลไม้ที่ให้พลังงานดี ย่อยง่าย และเป็นธรรมชาติ อย่าง “ลูกฟิกอบแห้ง” หรือที่บางคนเรียกว่า “figs” หรือ “มะเดื่อฝรั่งอบแห้ง” โดยเฉพาะพันธุ์จากตุรกี ซึ่งเป็นแหล่งปลูกที่ดีที่สุดในโลก
ลูกฟิก (Figs) คือผลของต้นมะเดื่อฝรั่ง มีเนื้อแน่น หวาน และมีกลิ่นหอมเฉพาะตัว เมื่อนำมาอบแห้งจะมีรสชาติหวานธรรมชาติ ไม่ต้องเติมน้ำตาล โดยเฉพาะ “ลูกฟิกตุรกีอบแห้ง” ที่ใช้พันธุ์ Sarilop จากเมือง Aydın เป็นพันธุ์พรีเมียม เนื้อแน่น นุ่ม ไม่แห้งกระด้าง
ในสายโยคะ ลูกฟิกถูกมองว่าเป็นอาหารที่ ให้พลังงานแบบยั่งยืน (sustainable energy) คือให้พลังต่อเนื่อง ไม่เร่งหรือกระตุกระดับน้ำตาลในเลือดจนร่างกายเหนื่อยวูบเหมือนการกินน้ำตาลขาวหรือของหวานทั่วไป
ทำไม “ลูกฟิกอบแห้ง” ถึงตอบโจทย์สายโยคะเรื่องพลังงาน?
ลูกฟิกมี กลูโคสและฟรักโตสธรรมชาติ ซึ่งร่างกายดูดซึมได้ง่ายและค่อยๆ ปล่อยพลังงาน ไม่ทำให้รู้สึกพีคแล้วดรอปเหมือนพวกน้ำตาลขัดขาว
ฟิกมีคาร์โบไฮเดรตซับซ้อนจากไฟเบอร์ธรรมชาติ ให้พลังงานที่สม่ำเสมอ เหมาะกับการฝึกโยคะหรือทำสมาธิที่ต้องใช้ความนิ่งและสมาธิยาวนาน
ใครเคยฝึกโยคะตอนท้องอืดหรือแน่นท้อง จะรู้ว่ามันทำให้ร่างกายฝืดมากแค่ไหน เพราะบางท่าต้องใช้แรงจาก core หรือบิดตัวอย่างต่อเนื่อง
ลูกฟิกอบแห้งมี ไฟเบอร์สูงมาก ช่วยให้ระบบย่อยอาหารทำงานดี ขับถ่ายคล่อง และลดอาการอืดท้อง โดยเฉพาะไฟเบอร์ชนิดละลายน้ำ (soluble fiber) ที่ช่วยเพิ่มกากใยในลำไส้แบบนุ่ม ไม่รุนแรง ไม่ทำให้รู้สึกปวดท้องเหมือนยาระบาย
การฝึกโยคะต้องอาศัยความสมดุลของทั้งกายและใจ ดังนั้นการมีร่างกายที่ไม่ถูกรบกวนด้วยการอักเสบ อนุมูลอิสระ หรือสารพิษตกค้างจึงสำคัญมาก
ลูกฟิกอบแห้งอุดมด้วยสารต้านอนุมูลอิสระอย่างเช่น:
ลูกฟิกมีส่วนช่วยเรื่องสมาธิได้ เพราะการกินอาหารที่ย่อยง่าย ไม่หนักท้อง ไม่กระตุ้นอินซูลินมากเกินไป จะช่วยให้ระบบประสาทสงบมากขึ้น
นี่เป็นแนวคิดที่โยคะเชื่อมโยงกับหลักอายุรเวท (Ayurveda) คืออาหารควร บาลานซ์พลังงานร้อน-เย็นในร่างกาย ซึ่งลูกฟิกจัดว่าเป็นผลไม้ที่ “เย็น” เบาสบาย ช่วยให้จิตใจนิ่งขึ้นโดยไม่ต้องพึ่งคาเฟอีน
ฟิกอบแห้งเหมาะกับคนที่ทานมังสวิรัติหรือวีแกน เพราะให้พลังงานสูงโดยไม่ผ่านการแปรรูปหรือเติมสารปรุงแต่งใดๆ เหมาะกับสายโยคะที่เน้นอาหาร whole-food และ plant-based
และที่สำคัญคือ…ฟิกยังเป็นผลไม้ที่ ไม่มีไขมันอิ่มตัว ไม่มีโซเดียม และยังมีโพแทสเซียมสูง ช่วยควบคุมสมดุลของเหลวในร่างกาย ซึ่งเหมาะกับการฝึกโยคะในห้องร้อน (Hot Yoga) หรือโยคะหนักๆ ที่ทำให้เสียเหงื่อมาก
| ช่วงเวลา | คำแนะนำการกิน |
|---|---|
| ก่อนฝึกโยคะ 30–60 นาที | กิน 1–2 ลูกพอเหมาะ กับน้ำเปล่าหรือชาสมุนไพร |
| ช่วงเช้า | กินพร้อมข้าวโอ๊ต นมพืช หรือโยเกิร์ต |
| ก่อนนอน | ฟิก + วอลนัท + นมอุ่น = สูตรช่วยหลับลึก |
| ระหว่างวัน | สับฟิกใส่สลัด เพิ่มไฟเบอร์และรสหวานธรรมชาติ |
ในบางแนวทางของโยคะที่มีพื้นฐานจากปรัชญาอินเดียหรืออาหรับโบราณ ฟิกถือเป็นผลไม้แห่ง “ความสมบูรณ์” และ “การตื่นรู้” มีการกล่าวถึงในตำราศาสนาและแพทย์แผนโบราณของอินเดีย เช่น Ayurveda ว่า:
หากคุณเป็นคนที่ฝึกโยคะเป็นประจำ ลองเพิ่ม “ลูกฟิกอบแห้ง” เข้าไปในมื้อว่าง แล้วคุณจะรู้ว่าผลไม้เล็กๆ นี้ เปลี่ยนประสบการณ์การฝึกให้ดียิ่งขึ้นได้ อย่างน่าอัศจรรย์