พีแคนอบ (Roasted Pecans) สามารถนำมาทำอาหารและขนมต่าง ๆ ได้หลากหลายเมนู เช่น:
1. ทานเป็นของขบเคี้ยว
พีแคนอบสามารถทานเป็นของขบเคี้ยวได้โดยตรง เป็นขนมที่มีรสชาติหวานมันและกรอบอร่อย
สามารถปรุงรสด้วยเกลือ, น้ำผึ้ง หรือเครื่องเทศต่าง ๆ เช่น พริกไทย หรืออบเชย เพื่อเพิ่มรสชาติ
2. ใส่ในสลัด
พีแคนอบสามารถโรยลงในสลัดเพื่อเพิ่มรสชาติหวานมันและกรุบกรอบ
สามารถใช้ในสลัดผักสด, สลัดผลไม้ หรือสลัดธัญพืช
3. ทำขนม
พีแคนอบเป็นส่วนผสมหลักในขนมต่าง ๆ เช่น พายพีแคน, คุกกี้, หรือเค้ก
ใช้พีแคนอบในขนมอบเพื่อเพิ่มรสชาติหวานมันและกรุบกรอบ
4. ใส่ในข้าวหรืออาหารจานหลัก
พีแคนอบสามารถโรยลงในข้าวหรือใช้ในอาหารจานหลัก เช่น ข้าวผัด, สลัดที่มีเนื้อสัตว์, หรืออาหารที่ต้องการรสชาติถั่ว
5. ทำท็อปปิ้งขนมหวาน
ใช้พีแคนอบเป็นท็อปปิ้งสำหรับขนมหวาน เช่น พาย, ไอศกรีม, หรือช็อกโกแลต
สามารถทำท็อปปิ้งสำหรับเค้กหรือมัฟฟินให้มีรสชาติที่อร่อยและกรอบมากขึ้น
6. ใส่ในสมูทตี้หรือโยเกิร์ต
สามารถบดพีแคนอบแล้วโรยลงในสมูทตี้หรือโยเกิร์ต เพื่อเพิ่มความหอมหวานและความกรอบ
7. ทำเนยพีแคน
บดพีแคนอบให้ละเอียดจนเป็นเนยพีแคน ใช้ทาขนมปังหรือทำเป็นไส้ขนม
8. ทำเครื่องดื่ม
ใช้พีแคนอบทำเครื่องดื่ม เช่น นมพีแคน (Pecan Milk) ซึ่งเป็นทางเลือกสำหรับคนที่ต้องการนมจากพืช
พีแคนอบเต็มไปด้วยไขมันที่ดี, โปรตีน, และสารต้านอนุมูลอิสระ ช่วยเสริมสุขภาพหัวใจและลดการอักเสบค่ะ